Izotonični napitak – Hidratacija organizma
Izotonični napitak nadoknađuje materije koje se oslobađaju znojenjem, a ima istu koncetraciju soli kao i krv, zato organizam najlakše apsorbuje vodu iz njih. To je razlog zbog kog je izotonični napitak bolji izbor od vode ili energetskih pića za hidrataciju organizma. Izotonični napitak je idealan za brzu nadoknadu izgubljene tečnosti u vrelim i sparnim danima, kao i pri većim fizičkim naporima.
Koja je svrha izotoničnih – energetskih napitaka?
- Nadoknada izgubljene tečnosti
- Nadoknada izgubljenih ključnih elektrolita (Na, K)
- Obnova rezervi ugljenih hidrata u mišićima (glikogen)
- Poboljšanje ukupne fizičke i psihičke performanse kod ozbiljnih sportista
Zašto izotonični napitak?
Jedan od neophodnih sastojaka napitaka za vrele dane i fizičke aktivnosti je i šećer, koji nam daje energiju. Ipak šećer u kristalu, koji se uglavnom koristi u domaćinstvima, u stvari je polisaharid i ima duge lance ugljenih hidrata. Upravo iz tog razloga kuhinjski šećer nije najbolje sredstvo za brzo nadoknađivanje energije i treba ga zameniti prostim šećerom. Dekstroza je u stvari glukoza, prost šećer koji se odmah rastvara i nadoknađuje izgubljenu energiju. Umesto nje, možete da koristite i med.
Pored toga potrebno nam je da nadoknadimo izgubljenu so, a za to je kuhinjska so dobar izbor.
Na kraju nadoknadićemo i vitamine, a i prijaće i dobar ukus koji će imati vaš izotonični napitak. Ukusi mogu da budu različiti, a citrusi su uvek dobar izbor. Važno je da sve namirnice budu prirodne ili prečišćene od pesticida i herbicida, što znači da bi bilo dobro da izbegavate sokove na rastvaranje ili druge hemijski obrađene namirnice.
Kako napraviti domaći izotonični napitak?
Evo nekoliko recepata kako brzo i jednostavno napraviti domaći izotonični napitak:
Izotonična limunada
Sastojci:
- 700 ml vode
- 30 g fruktoze ili šećera
- 1/4 čajne kašikice soli
- 10 ml soka sveže ceđenog limuna
Postupak:
Ubacite sve sastojke u shaker i dobro protresite
Citrusni izotonik
Sastojci:
- 1,5 dl soka sveže ceđene narandže
- 2 velike kašike soka ceđenog limuna
- 1 velika kašika soka ceđene limete
- 3/4 male kašikice soli
- 1,5 l vodel
Postupak:
Ubacite sve sastojke u shaker i dobro protresite
Medeni izotonik
Sastojci:
- 10 g meda
- 1/2 male kašikice soli
- 1/2 dl soka sveže ceđenog limuna
- 1 l vode (preporučujemo toplu da se med rastopi)
Postupak:
Ubacite sve sastojke u bokal i miješajte dok se med ne rastopi.
Izotonik od jabuke
Sastojci:
- 200 ml nezaslađenog soka od jabuke
- 1 l vode
- 1/2 male kašikice soli
- par listića svežeg bosiljka
Postupak:
Ubacite sve sastojke u shaker i dobro protresite.
Limunada + Dekstroza
Sastojci:
- 5-6 kašikica dekstroze (oko 35-40 g)
- sok od pola većeg limuna ili manjeg celog limuna
- 1 g vanilin šećera
- četvrtina kašikice soli
- 0,5 l vode
Postupak:
Sve ovo sipajte u flašicu od 0.5 l i dobro promućkajte.
Limun + Med
Sastojci:
- 4-5 kašikica bagremovog ili livadskog meda (oko 35-40 g)
- sok od polovine većeg limuna ili manjeg celog limuna
- četvrtina kašikice soli
- 0,5 l vode
Postupak:
Razmutite u većoj posudi i prelijte u flašicu kada se med otopi.
Voće + Med + Limun
Sastojci:
- 0,1 l bistrog voćnog soka bez konzervansa
- 3 kašikice meda
- sok od polovine manjeg limuna
- četvrtina kašikice soli
- 0,4 l vode
Postupak:
Razmutite u većoj posudi i prelijte u flašicu kada se med otopi.
Postoje uredjaji koji će na jednostavan, efikasan i kvalitetan način da vam omoguće da hidrirate vaš organizam i da jedete zdravu hranu: